吃货福利!在粤港澳大湾区妈妈再也不用担心我为吃跑断腿了

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出门旅游,一定少不了的一个重要环节就是吃!而且还要会吃!自古以来,粤菜就声名远扬。如今,粤港澳大湾区旅游一体化的建设,以及港珠澳大桥及各类不断完善的交通规划,使得大湾区11座城市之间的往来更加快捷高效。吃货们听到这都流下了激动地泪水,这意味着他们可以十分轻松的做到上午在香港的茶餐厅喝着早茶,下午顺便到澳门吃份葡挞,晚上就在肇庆啃着茶油鸡,中途还可能顺路到广州带一份肠粉~

So,来了来了,我带着粤港澳大湾区的美食地图来了,在大湾区,吃货们终于不用再为吃跑断腿了。

粤式早茶(广州)

来到广东怎么能不吃粤式早茶呢!那一笼笼精致的点心,让你每一个都无法割舍。虾饺、红米肠、金钱肚、凤爪、叉烧包、奶黄包、烧麦、春卷、炒粉……再配上清香的热茶,美好的一天就此开始。

裹蒸粽(肇庆)

裹蒸粽是肇庆最著名的特产之一,前年传承下来的裹蒸粽如今在国内已是家喻户晓,并且成为了南方粽子的代表。肇庆裹蒸粽的独特之处在于以曲酒作调料,使得粽子的馅味更加醇香,一揭开外层包裹的粽叶香味就止不住的溢出来。肉肥而不腻,入口即溶,让人忍不住想再吃一个。

蚝皇鲍鱼焖猪手(深圳)

光听菜名就知道是一道满满胶原蛋白的美食。鲍鱼的海产鲜味与猪手的的醇香肉味相结合,简直是完美的双赢。吸收了鲍鱼汁的猪蹄毫不肥腻,入口香滑。无肉不欢的吃货可以大饱口福了。

港式奶茶(香港)

来到大湾区一定要去尝尝正宗的港式奶茶,不同于一般街头奶茶的甜腻,港式奶茶茶味偏重,有些微苦味,入口是先苦涩后回甘。地道的港式奶茶入口丝滑醇厚,因此又被称作“丝袜奶茶”。在香港的一些老茶餐厅,一杯港式奶茶和一份菠萝包的经典套餐一直长盛不衰。

外海面(江门)

在江门,一提到面食人们就会想到外海面。外海面历史悠久,近百年以上。外海面的面条筋度好,富有弹性。吃起来风味独特又有劲道,是江门独具特色的传统美食。2007年外海面的制作工艺还被列入江门市级非物质文化遗产。

葡式蛋挞(澳门)

非常非常著名的澳门小吃,正宗的葡式蛋挞,真正做到了外酥里嫩。底部是酥脆的蛋酥层,上面是蛋奶味十足的蛋黄层,只要一小口就能让人走不动道。果然甜食会让人幸福感倍增啊!

石岐乳鸽(中山)

石岐乳鸽是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种与中山石岐的优良鸽种杂交后孵育出来的一种乳鸽。石岐乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名。其皮脆肉滑,甘香鲜美,色香味俱全。咬一口皮,吸干里面的汤汁,再细细品尝它的肉,幸福也不过如此了吧。

梅菜扣肉(惠州)

梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统客家美食。梅菜吸油,因此肉肥而不腻,一整块入口满满的肉味,又带着梅菜的清香,搭配的恰到好处。

糖不甩(东莞)

意思是黏上糖而不会甩掉,主要成分是糯米,花生粉、芝麻和黄糖粉为配料。糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,吃起来甜而不腻,不仅是甩不掉的糖,还是吃不腻的甜。

炎热的夏天过去了,又到了养秋膘的日子,吃货们终于可以敞开了胃使劲吃了,反正天凉了穿得多肉也藏得多~至于减肥嘛,那就是下个夏天才考虑的事情啦。